1/2 ekor ayam (bahagian dada)
2 ulas bawang putih - dikisar
3 ulas bawang merah - dikisar
Sedikit halia - dikisar
Buah pelaga/kulit kayu manis/bunga lawang
3 sudu besar serbuk kari (bancuh dulu dgn santan)
Semangkuk santan
Sedikit air
Minyak utk menumis
1 atau 2 biji kentang
Tomato cherries - sukatan ikut suka
Cara:
- Tekan mod stir fry periuk noxxa. Masukkan sedikit minyak dan tumis bunga lawang/kulit kayu manis/ buah pelaga. Masukkan bahan2 yg telah dikisar. Tumis hingga kekuningan. Masukkan rempah kari yg telah dibancuk tadi, ayam, dan santan. Padamkan mod stir fry. Tukarkan ke mod hp selama 5 minit. Releaskan wap. Kemudian masukkan kentang dan biarkan dalam keadaan hp selama 2 minit. Releasekan wap dan biarkan dlm keadaan warm/reheat
No comments:
Post a Comment