500 gm telur ikan plotan/ mayong
7 biji cili padi
Kunyit sebesar ibu jari
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Sebiji cili merah
2 batang serai
2 helai daun kunyit- diracik
Satu peket santan
2 keping asam jawa
Garam secukup rasa
Cara2 memasak:
1. Tumbuk kunyit dan cili padi.
2. Hiris halus bawang merah, bawang putih, serai.
3. Satukan semua bahan ke dalam periuk.
4. Masak di atas api yang perlahan., sentiasa kacau supaya santan tidak pecah.
5. Tambahkan garam secukup rasa.
6. Apabila hampir masak, tambahkan hirisan cili merah, tomato atau belimbing buluh.
No comments:
Post a Comment