Ayam Masak Merah

Resepi Oleh : Chef Hanieliza's

Sumber: Blogger ....(tak ingat)

Bahan A

-1 ekor ayam

-1 labu bawang besar ~ potong gelang atau potong baji

-2 sudu makan sos tomato @ 1/2 tin tomato soup

-Minyak masak secukupnya

-garam dan gula secukup rasa

-sedikit serbuk kunyit

Bahan B

-15 tangkai cilikering Kisar

-2 inc halia ~ kisar

-3 ulas bawang putih ~ kisar

-1 labu bawang besar ~ kisar

-2 batang serai ~ titik

-3 biji tomato ~ potong baji

-kacang peas untuk hiasan 

Cara-Cara

1. Ayam potong kecil, cuci bersih. Kemudian gaulkan dengan garam dan kunyit dan goreng sehingga masak. angkat dan ketepikan

2. Panaskan minyak dalam kuali

3. Tumiskan bahan yang dikisar hingga garing dan harum

4. Masukkan ayam, sos tomato, bawang besar, garam dan gula secukup rasa

5. Gaulkan sehingga sebati

6. Hidangkan bersama nasi tomato atau nasi lain yang sesuai.

     Ayam masak merah yg sedang dimasak

      Ayam masak merah yg telah siap dimasak