(Untuk 4 orang makan)
3 cawan beras basmathi (dicuci dan ditos)
1/4 cawan susu cair
2 biji tomato (dicincang)
1/2 cawan sos tomato
2 sudu makan minyak sapi
Garam sekup rasa
4 cawan air
2 helai daun pandan (diikat)
Sebatang serai
Bahan untuk menumis:
2 ulas bawang putih (dihiris)
3 ulas bawang merah (dihiris)
1 inci halia
2 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
Cara membuat:
Panaskan minyak sapi di dalam periuk nasi dan tumiskan bahan tumis, serai dan daun pandan sehingga wangi. Masukkan tomato, garam dan gaul rata. Tambahkan susu cair, air dan biarkan mendidih. Masukkan beras dan biarkan masak. Apabila nasi sudah kering, kacau rata tetapi jangan sampai hancur.
No comments:
Post a Comment