500 gm ayam
7 ulas bawang merah (dihiris)
1 biji bawang besar (dihiris)
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
2 sudu Cili blend
Kicap manis
Kicap masin
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
1) Goreng bawang merah dan bawang besar sehingga agak kekuningan. Angkat dan biarkan sejuk. Kemudian kisarkan bawang yang telah digoreng tadi dengan sedikit air.
2) Ayam digaul dengan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga 3/4 masak. Angkat dan ke tepikan.
3) Tumiskan cili blend sehingga cili kelihatan masak. Masukkan bawang kisar kemudian gaul hingga rata. Tambahkan sedikit air dan kacau. Masukkan ayam dan kicap manis dan masin (perlu banyak). Boleh ditambahkan sedikit garam dan gula.
4) Akhir sekali masukkan bawang besar. Kacau dan angkat.
No comments:
Post a Comment