250ml air sejuk
1 biji telur
60g gula
10g garam
40g butter
400g tepung roti (high protein flour)
100g tepung naik sendiri
10 g yis
Inti:
2 tin tuna mayo
Anda juga boleh menggunakan inti bilis, kaya, red bean, sardine dll.
Cara membuatnya:
Masukkan semua bahan A mengikut urutan kedalam bread pan. Kemudian masukkan ke dalam noxxa breadmachine. Pilih fungsi bread dan tekan program 10. Adunan akan diuli selama 1j30m. Setelah selesai, keluarkan doh dan bulatkan seperti bola seberat 60 kg setiap satu. Kemudian biarkan selama 10 min. Kemudian lenyekkan doh tadi setiap satu dan masukkan inti. Bulatkan semula dan letakkan di atas loyang pembakar yang telah disapu gris. Biarkan selama 40-50 min. Kemudian masukkan ke dalam oven yg telah dipanaskan. Bakar selama 12-15min dengan suhu 200 darjah celcius.
 |
| Bahan A dimasukkan ke dalam bread pan |
 |
| Doh yang telah siap diuli |
 |
| Adunan yang siap untuk dibakar |
 |
| Roti yang telah siap dibakar |
No comments:
Post a Comment